あなたは説明できますか？パンケーキとホットケーキの違い！

リス太：最近はパンケーキが流行っているよね。

Ｋ君：そうだね。

原宿なんかで行列になっているのもパンケーキだよね。

リス太：じゃあさ、パンケーキとホットケーキってなにが違うかわかる？

Ｋ君：いろいろなフルーツだったり、クリームが乗っているのが、パンケーキで

シンプルにはちみつとバターがホットケーキかな？

リス太：『パンケーキミックス』と『ホットケーキミックス』を

販売している森永製菓さんによると・・・

“「当社ミックス粉においてのパンケーキとホットケーキの違いは、

現在はこのように定義づけています。

『甘さの違い』とベーキングパウダーの量の差による『膨らみの違い』です。

パンケーキは、薄くて焼きあがった生地自体の味は控えめで、

トッピングを引き立たせて楽しむもの。

甘みが少ないのでお食事系にも合うようにしています。

ホットケーキは、ふんわり甘みのある生地を楽しんでいただくもので、

ミックス粉はクッキー、マフィン、ドーナツ等の焼き菓子系の

素材としても活用できます」”

Ｋ君：パンケーキは食事としてもいけるのに対して、ホットケーキはおやつって

感じかな。

パンケーキ	ホットケーキ
薄いものが多い	厚いものが多い
そこまで甘くない	甘いものが多い
朝食として食べられることがある	おやつとしてよく食べられる
英語圏で「パンケーキ」と呼ばれることが多い	おもに日本で「ホットケーキ」と呼ばれるが、アメリカの一部でも呼ばれることがある