今日はお好み焼きについての雑学です! ・・・なぜ? その理由は明日のブログでわかりますよ~ 関西風お好み焼きVS広島風お好み焼き お好み焼きは、麩の焼き→一銭洋食(どんどん焼き)→お好み焼き、 と姿を変えてきました。 今では「お好み焼き」という名称が全国区となっていますが、 各地では色々なものがあります。 東京のもんじゃ焼き・仙台のどんどん焼き・広島の広島焼きその他 神戸焼き・ベタ焼き・洋食焼きなどあります。 一番の違いは焼き方です。 関西での一般的なお好み焼きは生地と肉などの具を一緒に混ぜ ...