新聞読解「ミートソース 港町・新潟が原点」 以下、記事の要約です。 トマトとひき肉を煮込んだ「ミートソース」は、ナポリタンとともに日本人に最も親しまれているスパゲッティだ。 原点は新潟にある。 貿易港として古くから外国人も往来した町は、多様な食文化をおおらかに受け入れ、豊かに育んできた。 このテーマについての利用者さんの意見 ミートソースのルーツが新潟だとは驚いた 日本人が支援したことで生まれたのは嬉しい 新潟の食文化は和食と洋食が混在しているのは知らなかった 今後は日本の食文化をイタリアで広めていきたい ...
