吉野家 今日(７月１５日)の豆知識 吉野家についてだよ！ 丼チェーン店は複数ありますが、吉野家は「よしぎゅー」の 愛称で多くの人に愛されているようですね。 そんな吉野家ですが、店舗の急増に伴い、 つゆのコストダウンのために粉末のつゆに変更したこと、 輸入牛肉の供給不足のため、輸入制限が適用されない フリーズドライの乾燥牛肉の利用などから、味の悪化による客離れの進行、 さらに外食産業の発達に伴う輸入牛肉の需要増による、 牛肉価格の高騰から原価の上昇などの複合要因によって 経営が急激に悪化した事が原因で、 今 ...
