新聞読解「温暖化懸念で『脱ミート』」 以下、記事の要約です。 世界で「脱ミート」のうねりが起きている。健康志向から肉を食べない人が増え、大豆などを原料に使う植物肉が台頭。 食品世界大手のネスレやユニリーバも参入し、味も見た目も本物の肉に近づいてきた。 若者の社会問題への意識が高い欧州では、飼料による地球温暖化への懸念が食肉を遠ざける根底にある。 未来の消費を担うミレニアル世代の嗜好の変化が大企業を動かしている。 この記事に対する利用者さんの意見・感想 安心して食べられるので、家庭でも広がってほしい 栄養面 ...